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O empório gourmet Eu Chef vai passar a oferecer serviço de comedoria a partir de sábado, 24 de março. A proposta é levar à mesa pratos em estilo menu executivo, que podem ser pedidos nas combinações: entrada e prato principal, a R$ 39,90; prato principal e sobremesa, a R$ 39,90; ou ainda o cardápio completo, com entrada, prato principal e sobremesa, a R$ 44,90.

Os menus serão renovados toda semana, incluindo ao menos uma entrada, uma massa, uma carne branca e uma vermelha, e até duas sobremesas. Componentes como barbecue de caqui, lasanha de cordeiro e terrina de costelinha farão parte das criações dos chefs Kalene Morais e Jomar Arantes.

O local foi remodelado e agora possui um tablado externo com mesas e, no espaço interno, mais mesas e um balcão de café. O cardápio de estreia estará disponível até dia 31/3, com exceção da última sexta-feira de março (30), quando a casa não abrirá.

Eu Chef
Seguindo a proposta do empreendimento – integrar o público com a finalização de comidas elaboradas –, todos os pratos do menu estão também disponíveis a vácuo e resfriados, para serem consumidos em casa. Há ainda a opção de pegar itens específicos do prato, como somente a proteína ou o acompanhamento.

Confira o menu da semana:

Entrada
Salada tropical de folhas e brotos, molho de azeite de manjericão e balsâmico com mel, servida com crocante de queijo parmesão.

Prato principal
Salmão no Negro: filé de salmão acompanhado de risoto de arroz negro ao purê de aspargos e farofa crocante;
Filé no Bico: medalhão de filé ao molho, acompanhado de grão-de-bico, farofa de milho e purê de beterraba; ou
Cordeiro em Camadas: lasanha de pasta fresca artesanal com camadas de ragu de pernil de cordeiro.

Sobremesa
Sorbet de morango; ou
Doçura no pote: base de creme inglês, ganache de chocolate belga, doce de leite e biscoitos de nozes triturados.

408 Sul, Bloco D, Loja 11. Telefone: (61) 3554-2636. De segunda a sexta, das 10h às 20h; sábado, das 10h às 18h. Comedoria: de segunda a sexta-feira, das 12h às 20h; sábado, das 10h às 18h



 

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