Dom Francisco da Asbac terá jantar harmonizado com vinhos espanhóis

A refeição será elaborada pelo chef Francisco Ansiliero e contará com rótulos importados pela Del Maipo

Rener Oliveira/DivulgaçãoRener Oliveira/Divulgação

atualizado 30/09/2019 19:50

O restaurante Dom Francisco da Asbac vai sediar, em 15 de outubro próximo, um jantar harmonizado com vinhos da importadora Del Maipo. A refeição será conduzida pelo espanhol Pablo Miranda, assessor externo de projetos vitivinícolas da empresa.

Serão servidos vinhos premium espanhóis de quatro vinícolas: Ababol, Réquiem Hispania, Quinta de la Quietud e César Príncipe. No menu, a salada Mar e Monte da casa, seguida por nhoque de mangarito com ragu de linguiça artesanal suína e por acém Denver acompanhado por farofa de ovos. O último vinho vai acompanhar um filé mignon de cordeiro com molho roti e batata sautée.

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A refeição será conduzida pelo espanho Pablo Miranda, da Del Maipo

Jantar harmonizado no Dom Francisco da Asbac
Dia 15 de outubro, às 19h30, no Dom Francisco da Asbac (SCES, Trecho 2, Conjunto 31). Ingresso: R$ 220. Valor sujeito a alterações. Reservas: (61) 3226-2005

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