Descubra por que você jamais deve lavar o arroz antes de cozinhá-lo

Muitas pessoas tem hábito de lavar o arroz antes de cozinhar. Um dos principais motivos é a retirada da “poeirinha branca” que envolve o grão, o que alguns acreditam ser sujeira.

Contudo, a nutricionista do Metrópoles, Thaiz Brito, explica que a tal da “poeira branca” é apenas do resíduo do cereal.

Mais do que isso, a profissional afirma que o arroz possui alto valor nutricional, e lavá-lo pode causar a perda de alguns desses nutrientes.

Confira a explicação detalhada da nutricionista no vídeo abaixo: