Colomba pascal: 5 lugares para encomendar a delícia de Páscoa

A história da colomba pascal, incrivelmente, não começa na Páscoa. Apesar de ser um dos grandes símbolos da data, ao lado de ovos de chocolate e do bacalhau, por exemplo, a sobremesa surgiu, na verdade, após o rei italiano Lombardo Alboino encerrar uma guerra com o saboroso pão em formato de pomba.

O doce ficou conhecido por selar a paz entre duas nações e, por isso, criou relação com o feriado religioso. Assim como a colomba representa paz, o renascimento de Cristo também tem o mesmo simbolismo. Nesta época, é comum comer e presentear com a sobremesa.

Essa delícia é um tipo de bolo com uma massa aerada e que pode ter em seu recheio lascas de frutas secas e alguns cremes. O alimento também costuma ter lascas de amêndoas, nozes ou avelãs. Ficou com água na boca? Confira onde encomendar o doce em Brasília:

Arumã Padaria e Confeitaria

A recém-inaugurada Arumã Padaria e Confeitaria incluiu o doce no menu de Páscoa. A marca conta com dois sabores, o de laranja confitada e amêndoas e o de chocolate 53% com amêndoas. Ambas custam R$ 35.

Belini Pães e Gastronomia

Na Belini, localizada na 113 Sul, é possível encontrar a iguaria em três sabores: com frutas por R$ 33,90; com amêndoas, por R$ 33,99, e com chocolate, por R$ 35,90.

Maria Amélia

A famosa doceria da cidade também investiu em uma versão “chocolatuda” da delícia. Por lá, a colomba tem quase 1 kg e custa R$ 120. O doce vem recheado com brigadeiro de colher e conta com gotas de chocolate na massa e na cobertura.

Pasta Madre

Na Pasta Madre, há opções tradicionais e veganas nos sabores: amêndoas, damasco e laranja ou chocolate e amêndoas. Além disso, todas as colombas da marca são sem lactose. Os valores são a partir de R$ 44.

Suzin Pães Artesanais

Na Suzin Pães Artesanais há três opções: a de frutas (R$ 35), com recheio de frutas cristalizadas, uva passa preta e casca de laranja cristalizada; a de gotas de chocolate (R$ 38), com gotas de chocolate meio amargo e casca de laranja cristalizada; e a Dark (R$ 42), com chocolate em pó, cacau, gotas de chocolate meio amargo, nozes, castanha-do-pará e casca de laranja cristalizada. Todos os sabores vem com cobertura de creme de amêndoas.

Arumã Padaria e Confeitaria

Pedidos neste link. 

Belini Pães e Gastronomia

113 Sul. Encomendas pelo telefone (61) 3345-0777. De segunda a sábado, das 6h30 à 0h. Domingo, das 7h às 23h.

Maria Amélia 

Pedidos neste link.

Pasta Madre

Pedidos pelo número (61) 99671-1970 ou pelo site oficial da marca.

Suzin Pães Artesanais

Pedidos pelo Whatsapp (61) 98160-3027.