Claudia MeirelesColunas
Saiba qual queijo tem mais proteínas que o ovo, segundo nutricionistas
A coluna conversou com dois nutricionistas para descobrir qual queijo supera o ovo em quantidade de proteína. Confira!
atualizado
Compartilhar notícia
Rico em nutrientes e presença constante nas refeições de quem busca saúde, o ovo é um clássico das dietas proteicas — a exemplo do cardápio da influenciadora Gracyanne Barbosa, que costuma consumir até 40 deles por dia. No entanto, ao contrário do que muitos acreditam, o alimento não lidera o ranking das maiores fontes de proteínas. Um queijo pouco conhecido supera os índices do ovo e pode ser uma estratégia mais eficaz para dietas low carb.
Em entrevista anterior ao Metrópoles, o nutricionista Matheus Maestrelle revelou que, embora o ovo ofereça benefícios importantes — como antioxidantes essenciais para a saúde ocular e gorduras boas para a produção hormonal — ele contém, em média, 6 gramas de proteína por unidade, divididas igualmente entre a clara e a gema.
Descubra qual queijo supera o ovo em proteínas
Na comparação direta com o queijo cottage, o diferencial fica evidente. Para a nutricionista esportiva Rayanne Marques, o alimento de textura cremosa e granular é uma opção estratégica para quem busca alto teor proteico aliado a poucas calorias e gordura reduzida.
“Em média, cada 100 gramas de cottage oferece cerca de 90 calorias, 12 gramas de proteína, 1 grama de gordura e aproximadamente 3 gramas de carboidratos, dependendo da marca e da variação”, explica Rayanne.
Apesar de não ter a mesma popularidade do ovo nas refeições diárias, o cottage vem ganhando espaço nas dietas esportivas pela versatilidade e praticidade. “Esse tipo de queijo é, especialmente, indicado para quem quer controlar o peso, aumentar a ingestão de proteínas ou busca uma opção com baixo teor de gordura. Atletas e praticantes de musculação também se beneficiam, pois ele ajuda na recuperação muscular e proporciona maior sensação de saciedade”, complementa.
Ainda assim, o ovo mantém seu espaço como um alimeto relevante para a saúde geral do corpo. “Sua proteína é de alto valor biológico, ou seja, é facilmente absorvida e utilizada pelo organismo. Além disso, a gema traz antioxidantes importantes para a visão e gorduras essenciais para a produção hormonal”, ressalta Matheus Maestrelle.
