Nutri informa quais são os melhores alimentos para evitar unhas quebradiças

Quando o assunto é saúde das unhas, é necessário pensar muito além dos cuidados tópicos. Manter uma alimentação equilibrada, com ingestão de nutrientes indispensáveis para o organismo, é um dos principais passos para fortalecer as “garras” e evitar que fiquem quebradiças. Em entrevista à coluna Claudia Meireles, o nutricionista Lucas Moraro informou quais são os alimentos imprescindíveis para manter as unhas fortes e saudáveis. 

“A saúde das unhas está diretamente relacionada ao estado nutricional do indivíduo, especialmente à disponibilidade de proteínas, ferro, zinco e vitaminas do complexo B”, explicou. 

Alimentação saudável, unhas mais fortes

As unhas são formadas principalmente por queratina, uma proteína fibrosa que depende da ingestão adequada de aminoácidos. O especialista ressalta a importância de consumir nutrientes específicos para que a renovação dos tecidos ocorra de maneira eficiente. 

“O ferro participa do transporte de oxigênio para os tecidos, enquanto o zinco é essencial para a síntese proteica, a divisão celular e a renovação dos tecidos. A biotina, conhecida como vitamina B7, também participa do metabolismo de nutrientes importantes para a manutenção das estruturas queratinizadas. Além disso, vitaminas como B12 e folato contribuem para a formação e renovação celular”, salienta o nutricionista. 

No entanto, é necessário recordar a necessidade de agregar os nutrientes na alimentação de forma conjunta, sem focar somente em um nutriente isolado. O fator determinante, segundo Lucas, é justamente “a adequação nutricional como um todo, associada às condições de saúde do indivíduo”. 

Quais alimentos são boas fontes desses nutrientes?

Manter a variedade na alimentação, com boas fontes proteicas de vitaminas, pode ser uma boa estratégia para adquirir, com frequência, diversos dos nutrientes necessários para a manutenção da saúde das unhas. 

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“Ovos, carnes, peixes, leite e derivados fornecem proteínas de alto valor biológico. Leguminosas, como feijão, lentilha e grão-de-bico, contribuem para a ingestão proteica e oferecem minerais importantes”, sugere o especialista. 

Segundo o nutricionista, uma boa fonte de ferro heme é a carne vermelha magra, pois apresenta maior biodisponibilidade.

Os feijões e vegetais verde-escuros são ótimas opções para o consumo de ferro heme, “cuja absorção pode ser favorecida pelo consumo simultâneo de alimentos ricos em vitamina C, como laranja, acerola e kiwi.”

@m.o.n.a.j/Reprodução/Instagram

O zinco é outro mineral essencial para o organismo e pode influenciar no metabolismo, na imunidade e no crescimento. Ele pode ser encontrado em carnes, frutos do mar, sementes de abóbora e oleaginosas. “Ovos, amendoim e algumas sementes também contribuem para a ingestão de biotina”, aponta Lucas. 

Uma alimentação equilibrada e consistente, formada por alimentos variados, é o que irá, potencialmente, fortalecer a formação das unhas a longo prazo. 

Unhas fracas podem indicar deficiência de ferro, zinco, proteínas ou vitaminas?

Conforme explica o especialista, a aparição das unhas fracas, descamadas ou quebradiças pode estar relacionada à insuficiência de proteínas, ferro, zinco ou determinadas vitaminas.

“A deficiência de ferro, por exemplo, pode estar relacionada a alterações ungueais, incluindo unhas finas e, em alguns casos, com formato côncavo, condição conhecida como coiloníquia”, explicita Lucas. 

Apesar disso, a condição de fragilidade das unhas pode não estar somente ligada à alimentação. 

“Unhas quebradiças não representam, isoladamente, um diagnóstico de deficiência nutricional. Exposição frequente à água, produtos químicos, procedimentos estéticos, doenças dermatológicas e alterações da tireoide também podem comprometer sua integridade”, expõe o nutricionista. 

Caso as alterações persistam, surjam de maneira acentuada ou estiverem acompanhadas de sintomas como fadiga, queda de cabelo, palidez, perda de peso involuntária ou mudanças importantes no padrão alimentar, a avaliação clínica e nutricional se faz necessária.

Exames laboratoriais específicos, como hemograma, ferritina e outros marcadores podem auxiliar para descobrir a causa por trás dos sintomas. 

Suthep Wongkhad/Getty Images

Alguns hábitos alimentares e dietas muito restritivas podem ser prejudiciais

Algumas práticas podem atrapalhar e prejudicar a manutenção dos cuidados com as unhas. Conforme diz Lucas, dietas extremamente restritivas, principalmente quando apresentam baixa ingestão energética e proteica, podem comprometer o crescimento e a formação das unhas. 

“Isso acontece porque a produção de queratina depende da disponibilidade de aminoácidos e de energia para sustentar os processos de síntese e renovação celular. Em situações de restrição nutricional importante, o organismo prioriza funções fisiológicas essenciais, e estruturas como cabelos e unhas podem apresentar alterações ao longo do tempo”, afirma. 

Além disso, o profissional alerta para o baixo consumo de ferro, zinco, vitaminas do complexo B e outros micronutrientes. Nesmo em dietas de emagrecimento, são nutrientes e minerais fundamentais para manter a saúde do organismo. 

Ingerir com muita frequência café e chá-preto junto às refeições, por exemplo, pode interferir na absorção de ferro não heme. Lucas explica que o hábito pode reduzir o absorvimento do nutriente devido à presença de compostos fenólicos. 

“Para pessoas com deficiência de ferro ou maior risco nutricional, pode ser interessante consumir essas bebidas em horários afastados das principais refeições”, expõe o nutricionista. 

O especialista também cita outro hábito alimentar que pode influenciar na vitalidade das unhas. 

“O consumo frequente de clara de ovo crua, que contém avidina, uma proteína capaz de se ligar à biotina e reduzir sua absorção. O cozimento inativa essa proteína, tornando o consumo de ovos preparados uma opção mais segura”, emenda Lucas. 

Suplementos realmente ajudam a fortalecer as unhas?

Lucas entende que a suplementação pode ser útil em situações específicas, portanto, não deve ser considerada uma solução universal para unhas frágeis. 

“A suplementação deve ser individualizada, considerando avaliação nutricional, histórico clínico, alimentação habitual e, quando necessário, exames laboratoriais. Não é obrigatório comprovar deficiência laboratorial em todas as situações, porém, deve existir uma justificativa técnica para a prescrição”, encerra. 

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