Médico revela alimento acessível para consumir diariamente e emagrecer

Janeiro é o mês oficial da busca pela perda de peso, mas para além do foco na rotina de exercícios, um alimento em particular pode ser usado como estratégia extra para emagrecer: o ovo. Considerado o segundo alimento mais completo do mundo — atrás apenas do leite materno —, a proteína é acessível e pode ser consumida diariamente.

Em conversa com a coluna Claudia Meireles, o médico Vinícius Carlesso afirma que o ovo é rico não apenas em proteínas de alta qualidade, mas em gorduras saudáveis ​​e nutrientes, como colina e vitaminas do complexo B. “São essenciais para a função cerebral e o metabolismo lipídico”, ressalta o especialista em nutrição e saúde. 

É justamente pela alta densidade nutricional que o consumo do alimento está associado ao melhor controle do peso e do apetite — especialmente quando consumido pela manhã. “O ovo é ótimo para fornecer energia e saciedade”, garante Vinícius.

Quantidade de consumo ideal para emagrecer

De acordo com a revista científica Nutrients, a recomendação é comer dois ovos cozidos no café da manhã para garantir os benefícios. Entretanto, a leitura do médico Vinícius Carlesso é que a quantidade ideal varia conforme as individualidades do paciente.

“A recomendação de consumir dois ovos no café da manhã pode ser válida dependendo do contexto individual. No entanto, é importante considerar as necessidades nutricionais, condições de saúde e preferências alimentares de cada pessoa antes de generalizar essa recomendação”, alerta o profissional.

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Dois ovos cozidos pela manhã ajudam a manter a saciedade e ajuda a manter a dieta equilibrada

Laurie Ambrose/Getty Images

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Caso o bloco comece cedo, a recomendação é um café reforçado com ovos, pão e frutas

Maria Tebryaeva/Getty Images

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O patê é uma alternativa de preparo para não enjoar do ovo

istetiana/Getty Images

O cuidado com o preparo também é essencial, já que o “consumo de ovos crus ou mal cozidos pode aumentar o risco de infecção por salmonela”, alerta Vinícius.

Além disso, embora os ovos tenham um impacto limitado no colesterol para a maioria das pessoas, indivíduos com hipercolesterolemia familiar ou risco cardiovascular elevado devem consumir com moderação, recomenda Vinícius.

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