Você deveria evitar café? Descubra quem está nos grupos de risco

O café é uma das bebidas mais consumidas do mundo e, para muitos, faz parte da rotina diária. Mas nem todo mundo se beneficia dessa paixão global. Existem grupos de pessoas que podem sofrer efeitos adversos ao ingerir café.

A cafeína, principal componente ativo do café, atua no sistema nervoso central estimulando alerta e energia, mas também pode aumentar os batimentos cardíacos, provocar ansiedade, prejudicar o sono e irritar o estômago em pessoas sensíveis ou com certas condições de saúde.

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Para chegar até a xícara, o café passa por diversos processos desde o plantio

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As mudas de café são escolhidas e plantadas em solo fértil

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O cafezal precisa ter um espaçamento específico entre cada pé

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Depois de crescer, o fruto do café aparece nas árvores

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A colheita é feita com o grão já maduro, com o aspecto avermelhado

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Depois da colheita, os próximos passos são secagem e torra

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No momento da torra, da secagem ou da fermentação, o café pode receber ingredientes "aditivos" para mudar o sensorial

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Na foto, a diferença entre o grão sem torrar do café tradicional e do especial

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A torra do café especial também é diferente: mais clara, para deixar o café mais adocicado e sem gosto de queimado

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A diferença entre os grãos de café arábica e robusta

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Confira a principal diferença entre o café tradicional e especial

Reprodução/ Instagram Coffee and Joy

Quem deve evitar café

Pessoas sensíveis a cafeína

Algumas pessoas metabolizam a cafeína mais lentamente ou têm maior sensibilidade, o que pode causar taquicardia, tremores, ansiedade e insônia, mesmo com pequenas quantidades de café.

Pessoas com ansiedade ou distúrbios do sono

A cafeína pode agravar sintomas de ansiedade e dificuldade para dormir, porque bloqueia receptores que promovem o descanso e acentua a ativação do sistema nervoso.

Pessoas com condições cardíacas

Quem tem hipertensão, arritmias ou outras doenças cardíacas pode sofrer aumento da pressão e palpitações após o consumo de café. Por isso, é recomendado cautela ou restrição sob orientação médica.

Gestantes e pessoas tentando engravidar

Durante a gravidez, a cafeína atravessa a placenta e pode afetar o desenvolvimento fetal. Muitas diretrizes médicas recomendam limitar a ingestão de cafeína a níveis baixos ou evitar completamente.

Crianças e adolescentes

Crianças têm menor tolerância a cafeína e podem apresentar agitação, irritabilidade, dores de cabeça e alterações no sono mesmo com doses pequenas.

Pessoas com refluxo ou gastrite

O café é uma bebida ácida que pode irritar o estômago, aumentar a acidez e piorar sintomas de refluxo ou gastrite.

O segredo é a moderação

Para muitos adultos saudáveis, o consumo moderado de café — geralmente entre 2 e 4 xícaras por dia — pode ser feito sem efeitos prejudiciais. Inclusive, estudos sugerem que o café tem antioxidantes e pode estar associado a benefícios para algumas condições crônicas quando consumido com moderação.

Ainda assim, as respostas individuais variam bastante, e sintomas como ansiedade, tremores, aumento da frequência cardíaca e insônia após o consumo devem ser levados a sério.

Checklist: você deve evitar ou reduzir o café?

1. Sente ansiedade, tremores ou taquicardia após tomar café
2. Tem dificuldade para dormir ou acorda cansado mesmo após o descanso
3. Sofre com refluxo, gastrite ou dores no estômago
4. Tem pressão alta ou problemas cardíacos
5. Está grávida ou tentando engravidar
6. É sensível à cafeína, mesmo em pequenas quantidades
7. Percebe piora do foco ou irritabilidade após consumir café

Se você se identifica com dois ou mais itens, vale reduzir o consumo ou buscar alternativas sem cafeína — e conversar com um profissional de saúde.