Vegetais que você tem em casa ajudam no controle da gordura no fígado

A gordura no fígado, nome popular pelo qual é chamada a esteatose hepática, é uma condição silenciosa e que atinge cerca de 25% e 30% da população mundial. A quem deseja evitar o quadro ou controlá-lo, caso já esteja instalado, existem alguns vegetais bastante comuns em casa que colaboram nesse sentido, como espinafre, couve e rúcula.

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“Estudos apontam que vegetais verdes folhosos são aliados poderosos na saúde hepática. Eles são ricos em fibras, antioxidantes e compostos como a clorofila, que ajudam na desintoxicação do fígado e na prevenção do acúmulo de gordura”, explica Juliana Andrade, nutricionista do Metrópoles.

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Abaixo, a especialista discorre sobre as propriedades de cada um deles:

1. Espinafre: fonte de antioxidantes, auxilia na eliminação de toxinas do fígado.
2. Couve: rica em fibras e antioxidantes, contribui para a desintoxicação hepática.
3. Rúcula: contém compostos que ajudam a neutralizar toxinas no sangue e reduzem a carga de trabalho do fígado.
4. Alface: variedades como a alface-romana são ricas em antioxidantes e podem ajudar na prevenção de doenças hepáticas.
5. Agrião: possui propriedades que auxiliam na desintoxicação do fígado e na redução de gordura hepática.

Se não sabe como ingerir, vale apostar em saladas ou sucos, opções mais saudáveis.