Sabor de infância: veja receita de bolo de cenoura com calda de chocolate

O bolo de cenoura com calda de chocolate, clássico afetivo que fez parte da infância de muita gente, foi a receita mais pesquisada do Brasil no último ano. Um ranking recente, com base no volume médio mensal de buscas no Google Brasil, comprovou que o quitute foi o mais buscado entre outubro de 2025 e agosto de 2026.

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Ao todo, mais de 250 mil pessoas procuram, em média, como fazer o bolo de cenoura clássico, com calda de chocolate e bem fofinho.

Confira abaixo um passo a passo simples!

Bolo de cenoura fofinho com calda de chocolate

Ingredientes

3 ovos
3/4 de xícara (chá) de óleo
2 cenouras grandes raladas
2 xícaras (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Margarina e farinha de trigo para untar

Calda
10 colheres (sopa) de achocolatado em pó
1 colher (sopa) de margarina sem sal
1 lata de creme de leite

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Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo

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Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas

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Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor

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Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo

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Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime

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É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado

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Modo de preparo

No liquidificador, bata os ovos, o óleo, as cenouras raladas e o açúcar.
Coloque em uma tigela e então junte a farinha de trigo.
Por último, adicione o fermento em pó e misture com uma colher.
Derrame a massa em uma assadeira de 30 x 22 cm untada e enfarinhada.
Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos.
Enquanto isso, em uma tigela, misture os ingredientes da calda.
Derrame a mistura em uma panela e, leve ao fogo médio, mexendo, até começar a engrossar.
Retire o bolo do forno, fure sua superfície com um garfo e despeje a calda quente por cima.
Deixe esfriar, corte em quadrados e sirva em seguida.