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Pudim de travessa tem preparo mais simples do que a versão tradicional

Cansado de errar no pudim? Versão na travessa tem preparo mais descomplicada e garante o mesmo sabor da receita tradicional

09/09/2026 16:36
Reprodução/Instagram
pudim na travessa

Considerado uma das receitas mais tradicionais nos lares brasileiros, o pudim está sempre presente nos almoços de domingo. Apesar de delicioso, muitas pessoas deixam de prepará-lo por acharem a receita complexa.

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A boa notícia é que você não precisa ser um expert na cozinha para desfrutar de um bom pudim: esta versão na travessa garante, além do mesmo gostinho tradicional, a certeza de que a receita vai dar certo de primeira.

Pudim de travessa tem preparo mais simples do que a versão tradicional - destaque galeria
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Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas
Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor
Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo
Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime
É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado
Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo
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Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo

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Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas
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Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas

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Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor
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Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor

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Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo
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Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo

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Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime
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Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime

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É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado
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É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado

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Confira o passo a passo separado pelo Metrópoles!

Pudim de travessa: prático, saboroso e com gostinho de casa de vó

Ingredientes

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Pudim

  • 50 g de coco ralado
  • 2 gelatinas incolores hidratadas
  • 2 caixas de creme de leite
  • 1/2 caixa de leite condensado

Calda

  • 200 ml de água
  • 2 xícaras de açúcar
Pudim feito com IA
Algumas pessoas acham o preparo tradicional mais complexo

Modo de preparo

Base

  1. No liquidificador, bata todos os ingredientes por 3 minutos.
  2. Coloque a massa em uma travessa e deixe na geladeira por, pelo menos, 1 hora.

Calda

  1. Derreta o açúcar em uma panela.
  2. Adicione água e misture até chegar em uma consistência mais firme.
  3. Retire a base da geladeira e despeje a calda por cima, espalhando bem.
  4. Sirva.

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