O que comer pipoca faz pelo seu intestino e pela saúde cardiovascular
A pipoca “blinda” o coração e ainda regula o intestino, afirma a nutricionista Cibele Santos; saiba como
atualizado
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A pipoca é um snack que combina não apenas com momentos de lazer. De acordo com a nutricionista Cibele Santos, o alimento “blinda” o coração e ainda regula o intestino, um “supercombo” para a saúde.
Ao Metrópoles, a nutricionista explica que a pipoca é um grão integral 100% não processado, rico em fibras insolúveis, que aumentam o bolo fecal e aceleram o trânsito intestinal.
“Tem ainda efeito prebiótico, ajudando a manter a microbiota saudável, prevenindo a constipação e reduzindo o inchaço abdominal”, diz a nutricionista.
Em relação à saúde do coração, o alimento contém mais polifenóis (antioxidantes) do que muitas frutas e vegetais.
“Os polifenóis combatem os radicais livres, protegendo as artérias e melhorando a saúde endotelial (a parede interna dos vasos sanguíneos)”, explica Cibele.
Saciedade e controle de peso
Além dos benefícios citados acima, a pipoca tem baixo índice glicêmico e grande volume. Segundo a nutricionista Cibele Santos, isso ajuda na sinalização de saciedade ao cérebro.
“É uma ótima aliada para evitar o ‘comer emocional’ ou beliscos calóricos entre as refeições”, relata.
Dicas de consumo
Cibele recomenda o uso de ervas como alecrim e orégano ou um toque de cúrcuma para potencializar o efeito anti-inflamatório.
“Evite pipocas de microondas (excesso de sódio e gordura trans) e coberturas doces ou excesso de manteiga. Quando for preparar na panela, coloque o mínimo de óleo ou use azeite”, sugere a nutricionista.
Além disso, vale a pena seguir as dicas abaixo:
- Quantidade ideal: 1 a 2 xícaras por dia.
- Atenção: beber água é essencial para que as fibras da pipoca não causem o efeito rebote no intestino.
- Substituição inteligente: trocar o biscoito recheado ou o salgadinho pela pipoca caseira.
