Pipoca de leite em pó é doce, crocante e fácil de fazer
Receita simples transforma a pipoca tradicional em um lanche açucarado com textura sequinha e sabor que lembra sobremesa de cinema
atualizado
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Fácil de fazer e com ingredientes básicos, a pipoca de leite em pó é daquelas receitas que surpreendem pelo resultado. A técnica de estourar o milho já com açúcar cria uma casquinha crocante, enquanto o leite em pó adere melhor quando a pipoca ainda está quente, garantindo sabor uniforme e acabamento profissional.
Perfeita para tardes em casa, sessões de filme ou para matar a vontade de um doce rápido, ela fica pronta em poucos minutos e não exige pipoqueira especial.
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Confira:
Ingredientes
- 6 colheres (sopa) de milho para pipoca
- 6 colheres (sopa) de óleo
- 6 colheres (sopa) de água
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- Leite em pó suficiente para envolver a pipoca estourada
Modo de preparo
Em uma panela grande, coloque o milho, o óleo, a água e o açúcar.
Misture bem antes de levar ao fogo, garantindo que todos os grãos fiquem envolvidos.
Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até o milho começar a estourar.
Tampe a panela e continue no fogo, sacudindo levemente de vez em quando para não queimar, até que os estouros diminuam.
Transfira a pipoca ainda quente para uma tigela grande.
Polvilhe leite em pó aos poucos, mexendo bem para que todos os grãos fiquem cobertos.
Deixe esfriar por alguns minutos e sirva.
