O que comemos depois de treinar é importante como o próprio treino?

Quem frequenta academia já ouviu isso alguma vez: “Corre comer proteína antes que a janela feche”. A ideia de que existe um momento sagrado logo após o treino, em que o corpo absorve tudo com eficiência máxima e que perdê-lo compromete o resultado, virou quase uma lei não escrita nas academias. A ciência, porém, conta uma história diferente.

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O conceito tem nome: janela anabólica. Como o músculo foi estimulado, está inflamado, as fibras sofreram microlesões, dar proteína e carboidrato nesse momento aceleraria a reconstrução. O problema é que a janela não fecha em 30 minutos. A verdade é que a síntese proteica muscular permanece elevada por 24 a 48 horas após um treino de resistência. O corpo continua construindo músculo muito depois de você ter saído da academia.

Isso muda tudo, e não muda nada ao mesmo tempo

O pós-treino importa. Mas não da forma que te ensinaram.

Para quem busca hipertrofia, distribuir bem a proteína ao longo do dia gera resultados muito mais consistentes do que cronometrar uma única refeição. Comer bem às 19h depois de um treino das 18h é completamente válido. O que não é válido é treinar bem e comer mal o dia inteiro.

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Uma alimentação saudável, rica em nutrientes e equilibrada, fornece ao corpo os elementos necessários para um funcionamento adequado

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O que realmente define o resultado

A refeição pós-treino não é o momento mais importante do dia. Todas as refeições do dia são. Não adianta caprichar no shake depois da musculação e passar horas sem comer, consumir pouca proteína ou abrir mão dos carboidratos no restante do dia.

O treino cria o estímulo. A alimentação ao longo do dia constrói a resposta. Não existe uma refeição que salva nem uma que arruína tudo, mas existe um padrão que funciona ou não funciona. E esse padrão se chama consistência… Dentro e fora da academia.

(*) Juliana Andrade é nutricionista formada pela UnB e pós-graduada em Nutrição Clínica Funcional. Escreve sobre alimentação, saúde e estilo de vida