Saiba por que a batata frita é um lanche perigoso durante a gravidez

Apesar de não serem categoricamente proibidas, batatas fritas, assim como quase todos os alimentos preparos com esse modo de cocção, devem ser limitados durante a gravidez. Isso porque, de acordo com um estudo da Universidade de Goldsmith, a acrilamida, composto encontrado no alimento, pode atravessar a placenta e prejudicar o feto em crescimento.

Se a grávida seguir uma dieta balanceada durante o período de gestação, não há problema em abrir uma ou outra concessão para comer de forma equilibrada o aperitivo.

Para isso, atente-se a alguns detalhes: se possível, asse-as no forno. Prefira também cortar as batatas em tiras retas e grossas, pois, dessa forma, elas absorvem menos gorduras.

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