Fruta com mais vitamina C que a laranja ajuda na síntese do colágeno
Esta fruta favorece a síntese de colágeno, além de fortalecer os ossos e contribuir para a saúde do sistema imunológico; saiba qual é
atualizado
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Quando se fala em colágeno, a maioria das pessoas pensa em suplementos, cápsulas e pós que prometem pele firme e ossos fortes. Mas a verdade é que a natureza oferece um recurso poderoso para estimular a produção dessa proteína essencial: as frutas ricas em vitamina C.
Entre elas, a acerola ocupa o topo da lista. Pequena no tamanho, mas gigante em nutrientes, ela pode conter até 40 vezes mais vitamina C do que a laranja. Esse nutriente é indispensável porque participa da síntese natural de colágeno no corpo, proteína que dá sustentação à pele, ajuda na cicatrização e mantém ossos e articulações saudáveis.
Além disso, incluir acerola (ou outras frutas cítricas, como kiwi, laranja e limão) na rotina alimentar contribui para a saúde do sistema imunológico, combate os radicais livres que aceleram o envelhecimento celular e ainda auxilia na absorção do ferro, prevenindo quadros de anemia.
Como incluir acerola no dia a dia:
- Suco natural: aproveite a polpa congelada para preparar bebidas refrescantes.
- Smoothies: combine com banana, mamão ou morango para um café da manhã nutritivo.
- Molhos e caldas: use a acerola para dar um toque cítrico em peixes, frango ou saladas.
- Cubinhos congelados: bata a fruta com água e congele em forminhas de gelo para usar em chás e águas saborizadas.
- Sobremesas leves: adicione ao iogurte, à coalhada ou a receitas de mousse.
Embora suplementos possam ter seu papel em casos específicos, investir em uma alimentação variada e rica em frutas frescas continua sendo a forma mais prática, acessível e natural de cuidar do colágeno e da saúde como um todo.
(*) Juliana Andrade é nutricionista formada pela UnB e pós-graduada em Nutrição Clínica Funcional. Escreve sobre alimentação, saúde e estilo de vida
