Fruta com mais vitamina C que a laranja ajuda na síntese do colágeno

Quando se fala em colágeno, a maioria das pessoas pensa em suplementos, cápsulas e pós que prometem pele firme e ossos fortes. Mas a verdade é que a natureza oferece um recurso poderoso para estimular a produção dessa proteína essencial: as frutas ricas em vitamina C.

Entre elas, a acerola ocupa o topo da lista. Pequena no tamanho, mas gigante em nutrientes, ela pode conter até 40 vezes mais vitamina C do que a laranja. Esse nutriente é indispensável porque participa da síntese natural de colágeno no corpo, proteína que dá sustentação à pele, ajuda na cicatrização e mantém ossos e articulações saudáveis.

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Além disso, incluir acerola (ou outras frutas cítricas, como kiwi, laranja e limão) na rotina alimentar contribui para a saúde do sistema imunológico, combate os radicais livres que aceleram o envelhecimento celular e ainda auxilia na absorção do ferro, prevenindo quadros de anemia.

Como incluir acerola no dia a dia:

• Suco natural: aproveite a polpa congelada para preparar bebidas refrescantes.
• Smoothies: combine com banana, mamão ou morango para um café da manhã nutritivo.
• Molhos e caldas: use a acerola para dar um toque cítrico em peixes, frango ou saladas.
• Cubinhos congelados: bata a fruta com água e congele em forminhas de gelo para usar em chás e águas saborizadas.
• Sobremesas leves: adicione ao iogurte, à coalhada ou a receitas de mousse.

Embora suplementos possam ter seu papel em casos específicos, investir em uma alimentação variada e rica em frutas frescas continua sendo a forma mais prática, acessível e natural de cuidar do colágeno e da saúde como um todo.

(*) Juliana Andrade é nutricionista formada pela UnB e pós-graduada em Nutrição Clínica Funcional. Escreve sobre alimentação, saúde e estilo de vida