Bolo de aveia e banana no liquidificador: faça receita rica em fibras

Quem ama receitas leves e práticas vai adorar esta dica da nutricionista Juliana Andrade, do Metrópoles. Ela compartilhou o passo a passo de uma sugestão que leva aveia, maçã e banana e, além de saudável, o quitute é bastante saboroso e rico em fibras, aliadas do intestino.

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“É uma receita que reúne fibras, vitaminas e minerais importantes para o organismo”, conta a expert em alimentação.

“A aveia, por exemplo, é rica em betaglucanas, que auxiliam no controle do colesterol e aumentam a saciedade. Já a banana garante energia rápida e natural, enquanto a maçã confere leveza e um toque adocicado ao bolo”, diz.

O resultado é uma opção que pode substituir o pão no café da manhã, ser servida no lanche da tarde ou até como sobremesa mais leve.

Confira o passo a passo, conforme a expert:

1. Bata os ingredientes líquidos no liquidificador
Adicione 2 ovos, 2 bananas maduras, 1 maçã picada (com casca), meia xícara de óleo e meia xícara de mel ou açúcar mascavo. Bata até formar uma mistura homogênea.

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Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo

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Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas

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Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor

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Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo

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Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime

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É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado

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2. Acrescente os secos
Inclua 1 xícara e meia de aveia em flocos, 1 colher de sopa de fermento em pó e uma pitada de canela. Bata rapidamente, apenas para misturar.

3. Asse em forno médio
Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos, até dourar.

4. Finalize e sirva
Espere esfriar um pouco antes de desenformar. Se desejar, polvilhe canela por cima ou adicione rodelas de banana para decorar.

O preparo rende, em média, 10 porções e pode ser adaptado: quem preferir uma versão sem glúten pode substituir a aveia comum pela certificada sem glúten; já para os veganos, basta trocar os ovos por “ovos de linhaça” ou chia.

Prático, saudável e saboroso, o bolo de maçã, banana e aveia no liquidificador mostra como a cozinha do dia a dia pode unir nutrição e prazer sem exigir grandes habilidades culinárias.