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Bolinho de flocão sem trigo: receita fica pronta em 4 passos

A receita não leva farinha de trigo, apostando no flocão de milho e no coco para garantir textura macia e um sabor caseiro

11/09/2026 08:58
Canva
Bolinho de flocão sem trigo receita fica pronta em 4 passos

O bolinho de flocão com coco pode ser uma opção de café da manhã ou lanche da tarde. A receita leva ingredientes simples e o preparo é rápido, com apenas quatro passos.

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Compartilhada pela nutricionista Juliana Bensabat, a receita não leva farinha de trigo, apostando no flocão de milho e no coco para garantir textura macia e um sabor caseiro que lembra comida de vó.

Bolinho de flocão sem trigo: receita fica pronta em 4 passos - destaque galeria
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Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas
Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor
Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo
Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime
É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado
Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo
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Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo

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Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas
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Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor
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Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor

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Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo
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Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo

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Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime
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Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime

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É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado
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É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado

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Confira!

Ingredientes

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  • 1 ovo
  • 1 xícara de flocão de milho
  • 1/2 xícara de água
  • 1/2 xícara de leite de amêndoas ou leite de coco
  • 1/4 de xícara de açúcar demerara
  • 4 colheres (sopa) de coco seco ralado
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Modo de preparo

  1. Em uma tigela, misture o flocão de milho, a água e o leite vegetal.
  2. Deixe descansar por cerca de 10 minutos, até o flocão hidratar bem.
  3. Depois, acrescente o ovo e o açúcar e misture até ficar homogêneo. Junte o coco ralado e, por último, o fermento.
  4. Transfira a massa para um recipiente untado e leve ao forno preaquecido a 180 °C de 15 a 20 minutos, ou até dourar levemente.

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