Açúcar ou álcool? Descubra qual deles faz mais “estrago” na dieta

Na hora de manter a dieta em dia, é comum surgir a dúvida: o que atrapalha mais o processo de emagrecimento, o açúcar ou o álcool? Embora ambos devam ser consumidos com moderação, as bebidas alcoólicas costumam causar um impacto maior — e, muitas vezes, mais discreto — no ganho de peso.

Isso porque o álcool é extremamente calórico e praticamente sem valor nutricional. Uma taça de vinho pode ter cerca de 150 calorias, uma lata de cerveja comum ultrapassa 200, e drinques com destilados e misturas açucaradas podem facilmente passar de 300 calorias por copo. O problema se agrava quando o consumo é frequente e vem acompanhado de petiscos calóricos.

O álcool atrapalha o metabolismo, interfere na queima de gordura e ainda estimula o apetite, o que pode levar ao consumo exagerado de alimentos. Além disso, o corpo prioriza a metabolização do álcool antes de qualquer outro nutriente, o que desacelera o processo de emagrecimento.

8 imagens

Fechar modal.

1 de 8

Faça substituições inteligentes na dieta para emagrecer

Getty Images

2 de 8

Praticar atividade física é essencial

Pixabay

3 de 8

Lembre-se: o efeito sanfona desencadeia doenças cardiovasculares e alterações hormonais

Tim Platt/Getty Images

4 de 8

Por isso, procure sempre manter a boa forma

Alto Astral/Reprodução

5 de 8

Se quiser emagrecer, aumente também a ingestão de líquidos, como água, sucos e chás

Getty Images

6 de 8

Evite erros comuns que retardam o emagrecimento

Getty Images

7 de 8

Como ter noites de sono ruins e treinar demais, o que desgasta o corpo

Pixabay

8 de 8

Veja sinais de que sua dificuldade de emagrecer pode ser hormonal. Perda de peso hormonal

Getty Images

Já o açúcar, apesar de ser calórico e contribuir para picos de glicose e compulsão alimentar, é mais fácil de ser controlado quando inserido em pequenas quantidades. Alimentos açucarados também costumam trazer alguma saciedade ou valor energético imediato — o que não ocorre com o álcool.

Outro ponto importante: enquanto o consumo de açúcar costuma ocorrer durante o dia, o álcool geralmente é ingerido à noite, quando o metabolismo está mais lento, potencializando o acúmulo de gordura.

A conclusão desse debate é clara: entre os dois vilões da dieta, o álcool ocupa o topo da lista. E o maior perigo é justamente sua aparência inofensiva. Uma pessoa que bebe socialmente aos finais de semana pode estar ingerindo centenas de calorias extras sem perceber. Fica o alerta!

(*) Juliana Andrade é nutricionista formada pela UnB e pós-graduada em Nutrição Clínica Funcional. Escreve sobre alimentação, saúde e estilo de vida