GastronomiaCarne macia: a marinada profissional que vai transformar seu churrascoChef Bruno Tavares ensina a técnica do "velveting" para amaciar cortes duros de carne e garantir uma textura suculenta em poucos minutos
NegóciosExportação de carne bovina brasileira sobe 9% em março, diz AbrafrigoO resultado indicou forte desaceleração em relação aos dois primeiros meses de 2026, que teve altas de 28,7% (janeiro) e 24% (fevereiro)
MundoArgentinos recorrem à carne de burro para driblar a crise econômicaAlta da inflação e disparada no preço da carne bovina forçam mudança nos hábitos alimentares. Venda é autorizada pelo governo argentino
ReceitasReceita de bife acebolado para não errar mais no pontoDicas simples garantem carne suculenta, cebola bem dourada e sabor de bife de restaurante sem complicação
Minas GeraisPMMG recupera carne roubada e prende o receptador da carga em BetimPolícia recupera 27 caixas de carne após roubo a caminhoneiro; receptador foi detido e outros 3 suspeitos não foram encontrados
GastronomiaPicanha é destaque em ranking dos melhores pratos do mundoPicanha brasileira brilha em lista internacional do TasteAtlas; costela e moqueca baiana também figuram entre os cem destaques
GastronomiaFotos de animais no cardápio podem reduzir consumo de carne? EntendaEstudo revela que imagens de animais no cardápio podem reduzir consumo de carne e influenciar escolhas alimentares
NegóciosGuerra pode aumentar preços de ovo, frango e carne, diz associaçãoElevação no preço do diesel acabou aumentando em até 20% os fretes rodoviários do setor, o que atinge o transporte e distribuição de insumos
GastronomiaDia Mundial Sem Carne: explore um roteiro vegano delicioso pelo DFDescubra onde comer vegano em Brasília no Dia Sem Carne e entenda por que o movimento cresce tanto no mundo
GastronomiaComo deixar o bife macio: 8 truques que funcionam de verdadeDescubra como deixar qualquer bife macio com técnicas simples que transformam até carnes baratas em suculentas