Dia Internacional do Café: 5 dicas para fazer a bebida perfeita em casa
O barista Marcelo Ricci fala sobre a escolha do café, a temperatura da água, o escaldamento dos utensílios e o tempo de infusão
Franquia mineira Cheirin Bão inaugura unidade em centro médico de Brasília
Casal de empresários cariocas se apaixonou pela franquia e decidiu levar a marca para um quiosque em centro médico da Asa Sul
Gelado ou em grãos: como o café especial se reinventou na quarentena
Sem a possibilidade de servir a bebida com qualidade através do delivery, cafeterias tentam adaptar hábitos de consumo dos clientes
Seu Patrício Querido Café fecha as portas em meio à crise
O café operou por algumas semanas em sistema de take out e delivery, mas sofreu com o baixo movimento da crise e fecha no fim do mês
Acabou o café? Veja 14 cafeterias que entregam grãos e pó pelo delivery
Para não faltar café fresco, mestres de torra de Brasília estão mantendo as máquinas em pleno funcionamento durante a quarentena
Projetos visam ajudar setor de cafés durante crise mundial
Vouchers solidários, vaquinhas e debates gratuitos com especialistas de diversas áreas são iniciativas que tentam salvar a cadeia
O que é calibragem sensorial e qual sua importância para os cafés
Encontrar aromas e sabores conhecidos em bebidas como café e vinho não é tarefa fácil e exige muito treino dos profissionais
Brasília vai ganhar escola com cursos sobre café em março
O projeto de Felipe Orioli envolve aulas de introdução ao café, calibragem sensorial e até mesmo torra dos grãos especiais
Barista lança Clube do Café para reunir apaixonados pela bebida
Projeto criado em Taubaté (SP) vai contar com uma série de reuniões para aqueles interessados na terceira onda do café
Torrefação vai doar lucro para vítimas das enchentes em MG e ES
O Aha! Cafés pretende esgotar os estoques durante a próxima semana e vai enviar o lucro integral para produtores da região
Experiências no cafezal movimentam turismo e reúnem fãs da bebida
No processo da "vinificação" do café, o próximo passo é a promoção de visitas aos cafezais
De mudança, Aha! Cafés leva loja e cursos para a Asa Sul
A operação da torrefação brasiliense vai se expandir: na nova casa, serão oferecidos bons coados e cursos relacionados à análise sensorial