Nutricionistas listam benefícios e como fazer o suco de folha de amora

A folha de amora costuma ser lembrada principalmente no preparo de chás, mas também pode ser consumida em forma de suco. A bebida ganhou popularidade por reunir compostos naturais que, segundo especialistas, podem trazer benefícios para a saúde — especialmente às mulheres.

A nutricionista e pesquisadora da USP Andreia Rocha explica que a folha de amora contém fitoestrógenos, substâncias naturais semelhantes ao estrogênio. Esses compostos podem ajudar a aliviar sintomas da menopausa, como ondas de calor, alterações de humor e queda da libido.

“As propriedades da folha de amora auxiliam na regulação hormonal e também melhoram a circulação sanguínea, o que pode favorecer a lubrificação vaginal”, afirma.

Compostos da folha de amora e seus efeitos no corpo

Além da ação hormonal, a folha de amora é rica em antioxidantes, como flavonoides e antocianinas. Segundo Andreia, essas substâncias ajudam a combater os radicais livres, reduzem processos inflamatórios e contribuem para a proteção das células.

A especialista também destaca que os compostos podem ajudar na saúde do coração. “A folha tem propriedades vasodilatadoras, que colaboram para a regulação da pressão arterial e para a circulação sanguínea”, explica.

Já a nutricionista Rejane Souza, do grupo Mantevida, chama a atenção para a diferença entre a fruta e a folha da amora. Segundo ela, cada parte da planta tem funções distintas. “Enquanto a fruta é mais ligada à nutrição geral e ao consumo alimentar, a folha concentra compostos com uso mais terapêutico”, afirma.

Outro ponto importante citado pela especialista é o teor de cálcio da folha. Um estudo de 2017 publicado na revista Scientia Agricola aponta que a amora pode ter cerca de 8,2 g de cálcio por quilo de matéria seca, enquanto um litro de leite integral tem cerca de 1,2 g do mineral.

O mesmo conteúdo indica que o chá de folha de amora pode conter de três a 20 vezes mais cálcio do que o leite de origem animal. Para uma versão mais fresca, é possível combinar o chá em um suco da fruta, criando uma mistura simples e refrescante.

Como fazer o suco de folha de amora

1. Lave bem as folhas de amora.
2. Coloque as folhas em água fervente e deixe ferver por cerca de cinco minutos.
3. Desligue o fogo e deixe descansar por mais 10 minutos.
4. Coe o líquido e espere esfriar (ou leve à geladeira).
5. Bata a infusão fria no liquidificador com a própria amora ou outra fruta e consuma em seguida.

Mesmo em forma de suco, a base da bebida continua tendo os compostos naturais. Por isso, o consumo deve ser moderado. As especialistas reforçam que, no caso do chá, a recomendação geral é de uma a duas xícaras por dia, referência que também pode servir para quem utiliza a infusão como suco. A orientação é sempre evitar excessos e, em caso de dúvidas ou condições de saúde específicas, buscar a avaliação de um profissional.