Suco de caixinha é igual refrigerante? Nutróloga explica
O suco de caixinha é, basicamente, um concentrado de fruta, água e açúcar. Nutróloga explica se são mais saudáveis que refrigerantes

Não importa se é em um almoço de família, um jantar entre amigos ou um encontro romântico: suco de caixinha e refrigerante sempre entram em pauta nas discussões.
Aí é que surge o questionamento, principalmente, para quem preza por manter um estilo de vida saudável: o suco de caixinha é uma opção melhor que o refrigerante?
“Em geral, o suco de caixinha se apresenta como uma opção mais saudável em comparação com os refrigerantes, pois contém vitaminas naturais provenientes das frutas. No entanto, o consumo em excesso de qualquer bebida açucarada deva acontecer com moderação”, explica a nutróloga Marcella Garcez.
Segundo a nutróloga, os sucos de caixinha apresentam concentrados de frutas, água, açúcar e podem conter aditivos, como conservantes e aromatizantes. Os refrigerantes, por sua vez, tem água carbonatada, xarope de milho rico em frutose, corantes, aromatizantes e conservantes.
“Quanto ao processamento, o suco de caixinha vem de um processo de concentração, onde se retira a água do suco para criar um concentrado. O que facilita o transporte. Assim, antes de ser consumido, a água pode ser adicionada. Já o refrigerante vem da carbonatação da água, adicionando xarope de milho rico em frutose e outros ingredientes para dar sabor e cor”, complementou Garcez.
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