Beber café diariamente reduz o peso e o risco de diabetes, diz estudo

O consumo diário de café pode contribuir com a redução da gordura corporal e do risco de uma pessoa desenvolver diabetes tipo 2, segundo mostra um estudo publicado na revista BMJ Medicine nesta quarta-feira (15/3).

Pesquisadores do Reino Unido e da Suécia usaram uma técnica estatística chamada randomização mendeliana para avaliar os efeitos de níveis mais altos de cafeína no sangue sobre o peso corporal e os riscos de diabetes tipo 2 e doenças cardiovasculares importantes a longo prazo.

A partir da randomização mendeliana, eles conseguiram analisar a ação de duas variantes genéticas comuns dos genes CYP1A2 e AHR – associados à velocidade do metabolismo da cafeína no corpo – em aproximadamente 10 mil pessoas inscritas em seis estudos de longo prazo.

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Níveis mais altos de cafeína no sangue foram associados ao índice de massa corporal (IMC) significativamente menor. As pessoas também eram menos propensas a desenvolver diabetes tipo 2.

“A cafeína pode melhorar o metabolismo das pessoas, embora isso não signifique que elas devam exagerar em bebidas com alto teor calórico com cafeína, como chai lattes”, pondera o principal autor do estudo, Dipender Gill, do Imperial College London.

Os autores do estudo observaram que indivíduos que carregavam as variantes genéticas metabolizavam a cafeína mais lentamente e normalmente tinham um alto nível da substância estimulante no sangue sem precisar consumir grandes quantidades, em comparação com aqueles que processavam a cafeína rapidamente.

O primeiro grupo de participantes apresentava o IMC e o risco de diabetes tipo 2 mais baixos, levando os pesquisadores a reforçarem a teoria de que a cafeína era a responsável pela diferença.

Pesquisas observacionais feitas anteriormente já mostraram que o consumo de três a cinco xícaras de café todos os dias está associado a um menor risco de diabetes tipo 2 e doenças cardiovasculares.

Uma xícara média de café contém de 70 mg a 150 mg de cafeína. Estima-se que a ingestão diária de 100 mg aumente o gasto de energia em cerca de 100 calorias diárias.

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