Salada de macarrão com atum: receita é perfeita para marmita “fit”
Leve, refrescante e rápida, a salada combina ingredientes simples e funciona tanto como prato principal quanto como acompanhamento
atualizado
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A salada de macarrão com atum é aquele tipo de receita coringa que resolve o almoço ou o jantar sem complicação. Presente em muitas mesas brasileiras, ela agrada por ser versátil, econômica e fácil de adaptar com o que você tem na geladeira.
Ideal para dias quentes ou para quem busca uma refeição mais leve, essa versão aposta em poucos ingredientes e um preparo descomplicado. Fica pronta em minutos e pode ser servida gelada, perfeita para marmitas, encontros em família ou refeições rápidas durante a semana.
Veja como fazer:
Ingredientes
- 250 g de macarrão curto (parafuso, penne ou gravatinha)
- 1 lata de atum sólido ao natural, escorrido
- 1/2 cebola roxa pequena picada
- 1 tomate picado sem sementes
- 1/2 xícara de milho-verde
- 1/2 xícara de ervilha
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- Suco de 1/2 limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto
Modo de preparo
Cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e deixe esfriar completamente.
Em uma tigela grande, coloque o macarrão frio, o atum desfiado, a cebola, o tomate, o milho e a ervilha.
Em um recipiente pequeno, misture o azeite, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino.
Despeje o tempero sobre a salada e misture delicadamente para envolver todos os ingredientes.
Finalize com cheiro-verde picado a gosto.
Leve à geladeira por pelo menos 20 minutos antes de servir para ficar ainda mais saborosa.
