Mingau cremoso com 3 ingredientes para bater a meta de proteína do dia

O mingau proteico é o queridinho de quem quer uma alimentação equilibrada e funcional. A delícia pode ser consumida no café da manhã, no lanche da tarde ou antes de dormir, dependendo dos objetivos de cada pessoa.

“O grande diferencial está na combinação de proteínas (como whey, colágeno ou proteína vegetal) com carboidratos complexos (aveia, quinoa ou amaranto) e boas gorduras (sementes e oleaginosas). Essa mistura garante energia sustentada, melhora o trânsito intestinal e prolonga a sensação de saciedade”, revela Juliana Andrade, nutricionista do Metrópoles.

Quer saber como preparar em casa? Confira abaixo um passo a passo bem prático!

Receita de mingau proteico

Receita:

3 colheres de sopa de aveia em flocos

200 ml de leite vegetal (ou leite tradicional)

1 scoop de whey protein ou proteína vegetal

Opcional: canela a gosto

Opcional: frutas e sementes (como chia, linhaça ou castanhas), para finalizar

6 imagens

Fechar modal.

1 de 6

Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo

Getty Images

2 de 6

Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas

Getty Images

3 de 6

Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor

Getty Images

4 de 6

Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo

Getty Images

5 de 6

Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime

Getty Images

6 de 6

É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado

Getty Images

Modo de preparo

Em uma panela, aqueça o leite com a aveia e mexa até engrossar. Desligue o fogo, espere amornar e misture o suplemento proteico. Finalize com canela e toppings naturais.

Ideal para quem busca emagrecer sem perder massa magra, o mingau proteico é uma alternativa prática, saborosa e funcional que pode ser adaptada a qualquer rotina.