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Três receitas de mingau de aveia saudável para ter mais energia

Simples, nutritivo e versátil, o mingau de aveia é uma das melhores opções para o café da manhã ou o lanche da tarde

12/11/2025 12:33
Arx0nt/Getty Images
Foto colorida de mingau de aveia com frutas - Nutri explica diferenças entre flocos, farinha e farelo de aveia - Metrópoles

Rico em fibras, o mingau ajuda a manter a saciedade por mais tempo, estabiliza os níveis de açúcar no sangue e fornece energia de forma gradual. Além disso, combina com diversos sabores, das frutas ao cacau, permitindo variar sem perder o equilíbrio nutricional.

A seguir, confira três versões deliciosas e fáceis de preparar: maçã com canela, morango e cacau com pasta de amendoim. Confira o passo a passo:

Mingau de aveia com maçã e canela

Ingredientes

  • 3 colheres (sopa) de flocos de aveia
  • 1 xícara (chá) de leite vegetal
  • ½ maçã sem sementes e picada
  • Canela em pó a gosto
  • ½ maçã sem sementes e fatiada para decorar

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Modo de preparo

  1. Em uma panela, misture os flocos de aveia e o leite vegetal.
  2. Leve ao fogo baixo, mexendo até começar a aquecer.
  3. Acrescente a maçã picada e continue mexendo lentamente, permitindo que ela amoleça enquanto o mingau ganha cremosidade.
  4. Quando atingir a textura desejada, desligue o fogo, finalize com canela e decore com as maçãs fatiadas.
  5. Sirva em seguida.

Mingau de aveia com morango

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de morango picado
  • 1 xícara (chá) de leite vegetal
  • 3 colheres (sopa) de aveia em flocos
  • 1 colher (chá) de mel
  • ½ banana amassada
  • 1 pitada de sal
  • ½ colher (chá) de essência de baunilha
  • Rodelas de banana, morangos fatiados, coco em lascas e granola a gosto
Três receitas de mingau de aveia saudável para ter mais energia - destaque galeria
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Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas
Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor
Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo
Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime
É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado
Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo
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Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo

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Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas
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Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor
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Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo
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Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo

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Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime
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Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime

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É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado
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É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado

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Modo de preparo

  1. Bata os morangos com o leite no liquidificador até obter um creme homogêneo.
  2. Em uma panela, coloque a mistura batida, a aveia, o mel, a banana amassada e o sal.
  3. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até o mingau engrossar e ficar cremoso.
  4. Adicione a baunilha, misture bem e sirva com as frutas e a granola por cima.

Mingau de aveia com cacau e pasta de amendoim

Ingredientes

  • 3 colheres (sopa) de farelo de aveia
  • 1 xícara (chá) de leite desnatado
  • 1 colher (chá) de cacau em pó sem açúcar
  • 1 colher (chá) de pasta de amendoim
  • Mel a gosto

Modo de preparo

  1. Misture o farelo de aveia com o leite em uma panela e leve ao fogo baixo.
  2. Mexa continuamente até começar a engrossar.
  3. Adicione o cacau e continue mexendo até incorporar completamente.
  4. Desligue o fogo e sirva o mingau cremoso com pasta de amendoim e um fio de mel por cima.

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