Três receitas de mingau de aveia saudável para ter mais energia

Rico em fibras, o mingau ajuda a manter a saciedade por mais tempo, estabiliza os níveis de açúcar no sangue e fornece energia de forma gradual. Além disso, combina com diversos sabores, das frutas ao cacau, permitindo variar sem perder o equilíbrio nutricional.

A seguir, confira três versões deliciosas e fáceis de preparar: maçã com canela, morango e cacau com pasta de amendoim. Confira o passo a passo:

Mingau de aveia com maçã e canela

Ingredientes

• 3 colheres (sopa) de flocos de aveia
• 1 xícara (chá) de leite vegetal
• ½ maçã sem sementes e picada
• Canela em pó a gosto
• ½ maçã sem sementes e fatiada para decorar

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Modo de preparo

1. Em uma panela, misture os flocos de aveia e o leite vegetal.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo até começar a aquecer.
3. Acrescente a maçã picada e continue mexendo lentamente, permitindo que ela amoleça enquanto o mingau ganha cremosidade.
4. Quando atingir a textura desejada, desligue o fogo, finalize com canela e decore com as maçãs fatiadas.
5. Sirva em seguida.

Mingau de aveia com morango

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de morango picado
• 1 xícara (chá) de leite vegetal
• 3 colheres (sopa) de aveia em flocos
• 1 colher (chá) de mel
• ½ banana amassada
• 1 pitada de sal
• ½ colher (chá) de essência de baunilha
• Rodelas de banana, morangos fatiados, coco em lascas e granola a gosto

Modo de preparo

1. Bata os morangos com o leite no liquidificador até obter um creme homogêneo.
2. Em uma panela, coloque a mistura batida, a aveia, o mel, a banana amassada e o sal.
3. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até o mingau engrossar e ficar cremoso.
4. Adicione a baunilha, misture bem e sirva com as frutas e a granola por cima.

Mingau de aveia com cacau e pasta de amendoim

Ingredientes

• 3 colheres (sopa) de farelo de aveia
• 1 xícara (chá) de leite desnatado
• 1 colher (chá) de cacau em pó sem açúcar
• 1 colher (chá) de pasta de amendoim
• Mel a gosto

Modo de preparo

1. Misture o farelo de aveia com o leite em uma panela e leve ao fogo baixo.
2. Mexa continuamente até começar a engrossar.
3. Adicione o cacau e continue mexendo até incorporar completamente.
4. Desligue o fogo e sirva o mingau cremoso com pasta de amendoim e um fio de mel por cima.