Estes chips crocantes de cenoura na air fryer vão salvar sua dieta
Chips de cenoura é petisco leve e saudável que fica dourado por fora e perfeito para matar a vontade de beliscar
atualizado
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Os chips de cenoura na air fryer são a alternativa ideal para quem quer um snack crocante sem fritura e sem excesso de óleo. Além de nutritiva, a cenoura ganha sabor concentrado quando assada em fatias bem finas, ficando levemente adocicada e super saborosa.
A chave para o sucesso da receita está no corte uniforme e na temperatura correta. Quando bem distribuídas na cesta da air fryer, as lâminas ficam douradas e crocantes, ótimas para acompanhar patês, servir como aperitivo ou levar na marmita. Confira o passo a passo:
Ingredientes
- 2 cenouras médias
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1/2 colher (chá) de páprica defumada
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Lave bem as cenouras e descasque se preferir. Com a ajuda de um mandolim ou faca bem afiada, corte em rodelas bem finas. Quanto mais finas, mais crocantes ficarão.
Seque as fatias com papel-toalha para retirar o excesso de umidade. Esse passo é importante para garantir crocância.
Coloque as fatias em uma tigela, adicione o azeite e misture bem para envolver todas por igual.
Acrescente o sal, a páprica e a pimenta-do-reino. Misture novamente para distribuir os temperos.
Pré-aqueça a air fryer a 180°C por 3 a 5 minutos. Distribua as fatias na cesta em camada única, evitando sobrepor.
Asse por 12 a 18 minutos, mexendo a cada 5 minutos para dourar por igual. Fique atento nos minutos finais, pois elas podem dourar rapidamente.
Retire quando estiverem levemente douradas e firmes. Deixe esfriar alguns minutos, pois elas ficam ainda mais crocantes depois de frias.
