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Elabore versões refrescantes do café para beber no verão

Milk-shakes, formas diferentes de infusão e até óleos essenciais podem dar uma repaginada na tradicional bebida

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1 de 1 clandestino5 - Foto: Divulgação

Com a estação das altas temperaturas, fica mais difícil aguentar o calor exalado pelas comidas e bebidas quentes. É aí que entram em cena os smoothies, sorvetes e sucos naturais, sempre com muito gelo.

Os apaixonados pelo café quentinho não precisam mais deixar a bebida de lado no verão! Versões geladas fazem bastante sucesso nesta época. Deixa a criatividade solta.

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Dá para incluir um bom cafezinho nas comidas de verão. Milk-shakes, formas diferentes de preparo e até óleos essenciais podem dar uma refrescada na receita.

Confira algumas dicas:

Elabore versões refrescantes do café para beber no verão - destaque galeria
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Elabore versões refrescantes do café para beber no verão - imagem 2
Experimente o extrato de menta junto ao café: três gotas para cada 180ml de bebida fazem verdadeiros milagres
A infusão de erva mate, se combinada com gelo e gengibre, é muito eficiente no quesito sabor. Para cada 100ml de café gelado, adicione 25ml de infusão de erva mate quente
O cold brew é um modo de preparo a frio, aromático e menos ácido
O expresso tônico substitui o gin por café cold brew. São duas partes de água tônica e uma parte de cold brew coffee (menos amargo) em um copo cheio de gelo
O amargo do café e o cítrico da laranja criam um sabor exótico que harmoniza muito bem com uma salada de folhas verdes, prolongando a sensação de frescor. A proporção do suco para o café é sempre de 1 para 1
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O amargo do café e o cítrico da laranja criam um sabor exótico que harmoniza muito bem com uma salada de folhas verdes, prolongando a sensação de frescor. A proporção do suco para o café é sempre de 1 para 1

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Elabore versões refrescantes do café para beber no verão - imagem 2
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Experimente o extrato de menta junto ao café: três gotas para cada 180ml de bebida fazem verdadeiros milagres
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Experimente o extrato de menta junto ao café: três gotas para cada 180ml de bebida fazem verdadeiros milagres

Giovanna Bembom/Metrópoles
A infusão de erva mate, se combinada com gelo e gengibre, é muito eficiente no quesito sabor. Para cada 100ml de café gelado, adicione 25ml de infusão de erva mate quente
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A infusão de erva mate, se combinada com gelo e gengibre, é muito eficiente no quesito sabor. Para cada 100ml de café gelado, adicione 25ml de infusão de erva mate quente

Rafaela Felicciano/Metrópoles
O cold brew é um modo de preparo a frio, aromático e menos ácido
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O cold brew é um modo de preparo a frio, aromático e menos ácido

Felipe Menezes/Metrópoles
O expresso tônico substitui o gin por café cold brew. São duas partes de água tônica e uma parte de cold brew coffee (menos amargo) em um copo cheio de gelo
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O expresso tônico substitui o gin por café cold brew. São duas partes de água tônica e uma parte de cold brew coffee (menos amargo) em um copo cheio de gelo

Felipe Menezes/Metrópoles

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