Saborosa e refrescante! Prepare a receita da salada caprese de abacate

Prepare uma deliciosa receita de salada caprese de abacate que é ideal para os dias quentes do verão!

Ingredientes

– 3 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
– 4 colheres de sopa de azeite
– 2 abacates (médios)
– 2 muçarelas de búfala (bolas médias)
– 1 manga (média)
– 50g de rúcula
– Amendoim torrado a gosto
– Flor de sal a gosto
– Pimenta a gosto

Preparo

Corte o abacate em cubos e regue com 2 colheres de sopa de vinagre. Corte a manga e a muçarela em cubos e coloque em recipientes diferentes. Tempere a muçarela com flor de sal e pimenta.

Faça o empratamento individual dentro de uma forma em aro removível. Comece colocando o abacate, seguido da muçarela e depois a manga, terminando com a rúcula.

Para servir, retire o aro e tempere com o restante do vinagre, azeite, amendoim torrado, flor de sal e pimenta.

Receita cortesia de Azeite Gallo.