Receitas com abóbora para um cardápio diferente e prático

A abóbora é um alimento popular na culinária brasileira e possui muitos benefícios para a saúde. Além de ser uma ótima fonte de carboidratos, ela contém vitamina A e C, fibras e auxilia no fortalecimento do sistema imunológico, na prevenção de catarata e na melhora da pele.

E como bônus ela ainda é extremamente saborosa e rende pratos incríveis e diversos. Quer alguns exemplos? Confira esta lista de receitas com abóbora para inovar no cardápio com muitos nutrientes e sabor!

Carne desfiada com purê de abóbora

Ingredientes
2 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola picada
2 dentes de alho amassados
800g de carne cozida e desfiada
1 pimentão amarelo picado
2 tomates sem sementes picados
Sal e cheiro-verde picado a gosto
Manteiga para untar
100g de queijo parmesão ralado para polvilhar

Purê
800g de abóbora moranga cozida e amassada
3 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de requeijão tipo Catupiry
Sal a gosto

Tempo: 30min
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

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