Frango ao molho de vinho e alecrim: receita descomplicada e deliciosa

Quer inovar o frango de todo dia? Que tal fazer a receita com alecrim, tomatinhos e vinho? Além de saboroso é prático. Confira o passo a passo:

Ingredientes para duas porções

– Duas coxas e sobrecoxas de frango
– 2 galhos de alecrim desfolhados
– 200 g de tomatinhos cereja
– 1 xícara de vinho tinto seco
– sal, pimenta e azeite

Preparo

Desosse a coxa e a sobrecoxa, cortando pela parte da carne, raspando com a faca, deixando a pele intacta. Tempere com sal e pimenta do reino e deixe marinando no vinho por pelo menos uma hora na geladeira (máximo três). Aqueça uma frigideira, doure os dois lados do frango primeiramente com a pele para baixo (a própria gordura que ele solta é suficiente para o processo).

Coloque em uma travessa com a marinada e os tomatinhos, regue com azeite e leve ao forno já aquecido a 200ºC por 10 minutos. Sirva imediatamente.