Rápido: faça a receita do frango ao curry com molho de leite de coco

É comum o frango “cair na rotina” e ficar sem graça. Nestas horas, vale a pena usar a criatividade e buscar novas receitas com o a proteína. Esta saborosa sugestão de peito perfumado com leite de coco e gengibre pode ser a pedida ideal. Confira o passo a passo e aproveite!

Ingredientes para duas pessoas

– 2 peitos de frango em cubos grandes
– 1 vidro de leite de coco
– 2 laminas de gengibre picadas finamente
– Noz moscada a gosto
– 1 pitada de curry
– 1 colher de sopa de coentro picado
– sal e pimenta do reino a gosto

Preparo

Em uma panela em fogo alto, doure o frango e tempere com sal e pimenta do reino. Adicione o gengibre, noz moscada e curry e deixe até que subam os aromas. Adicione o leite de coco, abaixe o fogo, tampe e deixe até que o frango esteja cozido, acrescente o coentro, corrija o sal e a pimenta e sirva imediatamente.