Que delícia! Garanta o lanche da tarde com um delicioso bolo sonho

Sonho é uma delícia, bolo também. Que tal juntar essas duas maravilhas numa receita fácil de preparar? Basta seguir o passo a passo.

Ingredientes

Recheio
– 450g de leite integral
– 2 gemas
– 80g de açúcar refinado
– 35g de amido de milho
– 5ml de essência de baunilha

Massa
– 3 ovos
– 130g de iogurte natural integral
– 65ml de leite integral
– 130g de açúcar refinado
– 125ml de óleo de milho
– 265g de farinha de trigo
– 15g de fermento em pó

Preparo

Recheio
Coloque todos os ingredientes numa panela e mexa com o fuê para dissolver as gemas. Leve ao fogo médio e, após abrir fervura, cozinhe por mais 2 minutos. Retire do fogo e deixe amornar. Coloque o recheio morno numa manga de confeitar e reserve.

Massa
Bata por 3 minutos na batedeira em velocidade alta os ovos inteiros, o iogurte, o leite, o açúcar e o óleo. Com a batedeira ligada, acrescente a farinha aos poucos e bata mais 2 minutos. Pare de bater e adicione o fermento em pó e mexa com o fuê delicadamente sem bater. Coloque a massa numa forma redonda de 24cm untada e enfarinhada. Faça listras com o saco de confeiteiro sobre a massa usando o recheio feito acima. Leve ao forno a 180ºC por 45 minutos. Retire do forno, deixe esfriar. Finalize colocando açúcar gelado sobre bolo.

Receita cortesia de Bolos da Cecília.