Ensopado: confira 6 receitas fáceis e quentinhas para aquecer

Se esbaldar naquele ensopado com gostinho de receita de vó é uma das melhores sensações da vida, não é mesmo? O prato queridinho pelos brasileiros consiste em preparar alimentos, geralmente carne, peixe ou frango, com uma pequena quantidade de molho e vários temperos. É uma opção de saborosa e dá para servir tanto no almoço quanto jantar, acompanhado, é claro, daquele arroz fresquinho.

Dessa forma, que tal preparar receitas de ensopado para você surpreender a sua família? Separe o avental e confira 6 opções deliciosas e muito práticas:

Frango ensopado com polenta
Tempo: 1h
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes

– 4 colheres (sopa) de óleo
– 1 frango inteiro em pedaços
– 4 dentes de alho picados
– 2 cebolas picadas
– 3 tomates sem sementes picados
– 1 colher (sopa) de páprica
– 1 cubo de caldo de galinha
– 2 xícaras (chá) de água
– Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
– 1 pacote de farinha para polenta tipo Polentina® ou Milharina®

Preparo

Em uma panela, em fogo médio, aqueça o óleo e refogue os pedaços de frango até dourarem. Acrescente o alho, a cebola e refogue até dourar. Adicione o tomate, a páprica, o caldo de galinha, a água e cozinhe por 20 minutos ou até amaciar. Tempere com sal, pimenta e retire do fogo.

Prepare a polenta conforme as instruções da embalagem e espalhe em uma travessa grande. Cubra com o frango ensopado, polvilhe com salsa e sirva.

Confira o restante das receitas em Alto Astral, parceiro do Metrópoles.