Torta de palmito: prepare receitas deliciosas prontas em 1 hora

Deliciosas e com uma camada grossa de recheio muito cremoso, as receitas de torta de palmito dão um show na cozinha! O que as tornam a opção perfeita para variar o cardápio e fugir da mesmice durante a semana.

Por ser uma iguaria versátil, o palmito combina com a maioria dos ingredientes, rendendo assim opções diferentes de torta. Uma mais gostosa que a outra, diga-se de passagem.

Para provar, o Guia da Cozinha separou algumas receitas de torta de palmito saborosas, práticas e que ficam prontas em até 1 hora para você experimentar o quanto antes. Confira!

Torta de palmito com Catupiry
Tempo: 1h
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes

Massa
– 4 ovos
– 1/2 cebola
– 3 colheres (sopa) de margarina
– 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
– 2 colheres (sopa) de maisena
– 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
– 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
– Margarina e farinha de trigo para untar
Recheio
– 2 colheres (sopa) de margarina
– 1/2 cebola picada
– 1 vidro de palmito picado (300g)
– 2 tomates sem sementes picados
– 1 xícara (chá) de azeitona verde picada
– Sal e manjericão picado a gosto
– 2 xícaras (chá) de Catupiry

Preparo

Para o recheio, aqueça uma panela com a margarina e frite a cebola e o palmito por dois minutos. Adicione o tomate, a azeitona, sal e manjericão e refogue por mais três minutos. Reserve. No liquidificador, bata os ovos, a cebola, a margarina, o leite e a maisena até ficar homogêneo. Despeje em uma vasilha, adicione a farinha e o fermento e misture com uma colher. Despeje metade da massa em uma fôrma de 24cm de diâmetro, faça uma camada com o recheio e espalhe o Catupiry® por cima. Cubra com o restante da massa e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar. Retire e sirva em seguida.

Confira o restante das receitas em Guia da Cozinha, parceiro do Metrópoles.