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Prepare 6 receitas de nhoque para aquecer os dias frios

Cansou de sopas e caldos para te esquentar? Aposte nessa massa quentinha para as refeições

atualizado

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Reprodução / Guia da Cozinha
Nhoque de banana
1 de 1 Nhoque de banana - Foto: Reprodução / Guia da Cozinha

Após se empanturrar com sopas e caldos nessa friaca de inverno, que tal dar uma inovada no cardápio e apostar em outros pratos quentes? As massas, que são práticas e extremamente deliciosas, podem te dar uma ajudinha na hora de preparar as refeições! O nhoque, por exemplo, pode ser uma opção, já que, além de saboroso e quentinho, é uma das refeições caseiras mais queridas pela família brasileiro.

Sendo assim, aposte em um clássico da cozinha italiana e faça releituras especiais dele com ingredientes selecionados para você. Experimente 6 receitas de nhoque diferentes para agradar todos os parentes com muito sabor:

Nhoque de banana com sálvia
Tempo: 50min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes

Nhoque
– 2 bananas-da-terra
– 1/3 de xícara (chá) de queijo parmesão ralado
– 1 colher (sobremesa) de manteiga amolecida
– 1/2 colher (café) de sal
– 1/4 de xícara (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
– Queijo parmesão ralado para polvilhar
Molho
– 1/2 xícara (chá) de manteiga
– 2 ramos de folhas de sálvia frescas picadas
– Sal a gosto

Preparo

Para o nhoque, coloque as bananas em uma forma e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos. Retire as cascas, amasse com um garfo, coloque em uma vasilha e acrescente o restante dos ingredientes do nhoque.

Misture até ficar homogêneo. Se necessário, acrescente mais farinha. Modele rolinhos e corte os nhoques. Cozinhe em água fervente até subirem à superfície. Retire com uma escumadeira e coloque em um refratário. Reserve. Em uma panela, em fogo médio, derreta a manteiga, coloque a sálvia, sal e acrescente os nhoques.

Confira o restante das receitas em Alto Astral, parceiro do Metrópoles.

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