Delícia! Comece o ano com a receita do pudim de chocolate perfeito

Esqueça o forno! Esse cremoso pudim de chocolate fica pronto rapidamente e sem trabalho. Acompanhe o passo a passo da receita e aproveite!

Ingredientes

– 300g de chocolate meio amargo
– 300ml de leite integral
– 30g de café solúvel
– 150g de açúcar refinado
– 24g de gelatina incolor
– 300ml de creme de leite
– 50g de cerejas em calda
– 200ml de leite de coco

Preparo

Coloque no liquidificador o leite de coco, o creme de leite e o açúcar. Em uma panela coloque o chocolate já picado, o leite integral, o café solúvel, derreta e deixe esfriar. Dissolva a gelatina incolor, conforme instruções de embalagem, coloque no copo do liquidificador juntamente com outros ingredientes. Bata novamente. Em uma forma de pudim, coloque um fio de óleo e despeje o pudim. Leve para a geladeira por no mínimo 2 horas. Desenforme e decore com raspas de chocolate e cerejas picadas.

Receita cortesia de Divino Fogão.