Cozinhando com Rochadel: prepare crocante de alho sem trabalho

Alho tostado ou crocante é uma delícia, mas sempre que tentamos fazer em casa, fica grudado, ou murcho, ou queima um pouco. Nesta receita há o passo a passo para que saia tudo perfeito, com todos os bizus necessários.

Assista ao vídeo, prepare a receita e não se esqueça de postar em seus Stories do Instagram, marcando os perfis @andre.rochadel e @metropoles, para vermos como ficou! Bom apetite.

Ingredientes

– Alho quanto baste
– óleo ou azeite para fritar

Preparo

Pique o alho finamente e, com o auxílio de uma peneira, lave o alho em água corrente e deixe escorrer. Em óleo em fogo baixo, deixe o alho fritando até que esteja com a cor um pouco mais clara do que se deseja e deixe secar sobre papel toalha e armazene em recipiente fora da geladeira em local arejado.