Cozinhando com Rochadel: faça uma deliciosa pasta de amendoim caseira

Pasta de amendoim é um item que tem ganhado cada vez mais visibilidade na mídia tanto por dietas que usam o produto quanto por influenciadores que aparecem fazendo propagando dos benefícios do alimento. Mas o que muitos não sabem é que dá para fazer sua própria pasta em casa, tendo pouco trabalho.

Assista ao vídeo, prepare a receita e não se esqueça de postar em seus Stories do Instagram, marcando os perfis @andre.rochadel e @metropoles, para vermos como ficou! Bom apetite.

Ingredientes

– 2 xícaras de amendoim com pele
– 1 pitada de sal
– 1 colher de sopa de xilitol (opcional)
– 2 colheres de cacau ou nibs de cacau (opcional)

Preparo

Com o forno já aquecido a 180ºC, coloque o amendoim em um tabuleiro e deixe por 10 minutos, mexendo a cada 3 para que não queime. Retire do forno e, com cuidado para não se queimar, coloque sobre um pano. Dobre o pano e esfregue; as cascas sairão.

Bata todos os ingredientes no liquidificador/processador até que vire uma pasta lisa. Conserve em um pote fechado em local arejado e sem incidência de luz. Caso a gordura separe, basta misturar novamente.