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Cozinhando com Rochadel: faça a receita das abóboras assadas com ervas

Prático e saboroso, acompanhamento é versátil e combina com carnes, peixes e suínos

atualizado

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Gabriel Foster / Metrópoles
Abóbora tostada
1 de 1 Abóbora tostada - Foto: Gabriel Foster / Metrópoles

Pessoalmente, acho que qualquer preparo com abóbora fica delicioso e a receita dessa semana no Cozinhando com Rochadel é uma das minhas favoritas: abóboras tostadas no forno com ervas.

Assista ao vídeo, prepare a receita e não se esqueça de postar em seus Stories do Instagram, marcando os perfis @andre.rochadel e @metropoles, para vermos como ficou! Bom apetite.

Ingredientes

– 1/2 abóbora cabotiá
– 3 dentes de alho
– Ervas frescas de sua preferência

Preparo

Lave bem a casca da abóbora, remova as sementes com o auxílio de uma colher. Fatie em lâminas com cerca de 1cm de espessura e reserve. Corte o alho em lâminas.

Passe azeite no fundo de uma travessa, posicione as fatias de abóbora sobre ela, e cubra com as lâminas de alho e ervas. Tempere com sal e pimenta e coloque mais um fio de azeite. Leve ao forno já aquecido em 190ºC por 8 minutos ou até que dourem, vire e deixe dourar também. Sirva quente.

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