Aprenda a receita de tortinha low carb de frigideira com 4 ingredientes

Sem tempo ou disposição para cozinhar neste fim de semana? Uma boa opção para quem está de dieta é a tortinha low carb de milho e mais três ingredientes.

Versátil, a receita é feita na frigideira e leva apenas alguns minutos para ficar pronta. Ela pode ser servida com um café fresquinho, pela manhã, ou complementada com uma salada, no almoço ou no jantar.

O truque é investir em um queijo ralado de boa qualidade, que garante o sabor marcante.

Veja a receita:

Ingredientes

• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de tapioca
• 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 colher de milho

Modo de fazer

Em um recipiente, misture todos os ingredientes, incorporando um de cada vez para deixar a textura homogênea. Distribua a massa em uma frigideira pequena antiaderente, daquelas de fritar ovo, para que a torta fique alta e parecida com aquelas assadas no forno.

Deixe aquecer até dourar e vire. No outro lado, polvilhe um pouco mais de queijo para finalizar. Sirva em uma panelinha de metal para manter a cremosidade, ou em um prato raso, decorado com salsinha e coentro. Se preferir, acrescente, também, alguns cubinhos de tomate sem sementes à receita. Quem não estiver de regime também pode turbiná-la com bacon ou calabresa.