Fácil e gostosa: aprenda uma receita de pizza de frigideira

Pizza já é bom, fácil e feita da frigideira ainda… Confira o passo a passo de uma receita deliciosa e prática para matar a fome!

Ingredientes

30 gramas de fermento biológico

1 colher (chá) de açúcar

1 colher (sobremesa) de sal

1 xícara (chá) de leite

1/4 xícara (chá) de óleo de milho

500 gramas de farinha de trigo

2 xícaras (chá) de molho de tomate

12 tomate cereja em rodelas

24 filés de anchova cortados ao meio

150 gramas de queijo muçarela

4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Orégano fresco

Azeite de oliva

Modo de preparo

Em um recipiente, desmanche o fermento no açúcar.

Junte o sal, o leite e o óleo.

Adicione aos poucos a farinha de trigo.

Sove a massa até ficar bem macia.

Divida em 12 partes iguais.

Faça bolas com cada parte e deixe descansar até dobrar de volume.

Abra a massa bem fina no diâmetro da frigideira.

Na frigideira bem quente, pré-asse todas as porções.

Para montar a pizza, coloque a massa na frigideira e, em fogo baixo, distribua o molho, a muçarela, as rodelas de tomate, os filés de anchova e o queijo ralado.

Salpique com o orégano e coloque um fio de azeite.

Tampe a frigideira e deixe no fogo até derreter a muçarela, aproximadamente 5 minutos

Cortesia: M de Mulher