Receita de bruschetta de travessa: fácil, gostosa e ideal para dividir
Com pão italiano, queijo derretido e uma mistura cremosa de tomate, presunto e muçarela, essa versão de travessa é perfeita para um jantar
atualizado
Compartilhar notícia
A bruschetta de travessa é a versão generosa e moderna do tradicional antepasto italiano. Feita com camadas de pão italiano, queijos e um recheio cremoso à base de tomate e creme de leite, ela é perfeita para quando a ideia é reunir a família ou os amigos e servir algo prático, mas cheio de sabor.
O forno faz o trabalho principal: o queijo derrete, o pão fica levemente crocante nas bordas e o aroma de orégano toma conta da cozinha. Um prato que entrega conforto, simplicidade e aquele toque rústico irresistível.
Clique aqui para seguir o canal do Metrópoles Vida&Estilo no WhatsApp
Veja como fazer a bruschetta de travessa:
Ingredientes
- 2 tomates sem sementes em cubos
- 1 cebola em cubos
- 2 ovos
- ½ xícara (chá) de creme de leite
- ½ xícara (chá) de leite
- 250 g de presunto em cubos
- 250 g de queijo muçarela em cubos
- Sal e azeite a gosto
- 1 pão italiano em pedaços
- 100 g de queijo parmesão ralado
- Orégano para polvilhar
Modo de preparo
Em uma tigela, misture o tomate, a cebola, os ovos, o creme de leite, o leite, o presunto, a muçarela, o sal e um fio de azeite.
Em um refratário médio untado, disponha os pedaços de pão italiano e regue com azeite.
Espalhe a mistura de recheio por cima, cobrindo todo o pão.
Polvilhe o parmesão ralado e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos, até dourar e borbulhar.
Retire do forno, finalize com orégano e sirva imediatamente.
