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Lasanha de frigideira: receita cremosa fica pronta em 20 minutos

Com carne moída, presunto e queijo derretido, essa lasanha feita direto na frigideira entrega o sabor de um prato de forno

29/10/2025 18:26
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Anne DEL SOCORRO/Getty Images
Lasanha - Metrópoles

A lasanha de frigideira é a solução perfeita para quem quer um almoço ou jantar completo sem precisar ligar o forno. Feita com camadas de molho, massa quebrada e muito queijo, a receita fica pronta rapidamente e é servida direto da panela para o prato.

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A textura cremosa e o aroma do queijo derretendo com o molho de tomate fazem dessa receita um sucesso garantido para qualquer dia da semana.

Veja como preparar:

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de alho picado
  • 90 g de cebola picada
  • 300 g de patinho moído
  • 1 colher (chá) de páprica doce
  • Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
  • 340 ml de molho de tomate
  • 1¼ xícara (chá) de água
  • 100 g de massa de lasanha
  • 150 g de presunto picado
  • 150 g de muçarela ralada
  • Orégano a gosto
Lasanha de frigideira: receita cremosa fica pronta em 20 minutos - destaque galeria
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Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas
Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor
Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo
Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime
É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado
Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo
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Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas
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Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor
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Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo
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Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo

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Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime
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Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime

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É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado
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É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado

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Modo de preparo

  1. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola em fogo alto por cerca de 5 minutos.
  2. Acrescente a carne moída e frite por aproximadamente 10 minutos, até dourar.
  3. Tempere com páprica, sal e pimenta-do-reino.
  4. Junte o molho de tomate e a água e cozinhe por 5 minutos.
  5. Distribua a massa de lasanha quebrada sobre o molho, tampe e cozinhe por mais 5 minutos.
  6. Adicione o presunto e a muçarela, tampe novamente e cozinhe por mais 5 minutos, até o queijo derreter.
  7. Finalize com orégano e sirva em seguida.

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