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Gastronomia
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Pão caseiro sem ovo fica macio, econômico e perfeito para o dia a dia

Receita simples, feita à mão e com ingredientes básicos, ideal para quem quer pão fresco em casa sem complicação

12/01/2026 20:35
larik_malasha/Getty Images
Pão sem ovos

Fazer pão caseiro sem ovo é uma solução prática para quem busca economia, leveza e aquele cheirinho irresistível de pão assando. A massa cresce bem, fica macia por dentro e com casca dourada, funcionando tanto para o café da manhã quanto para o lanche da tarde.

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O preparo não exige batedeira nem técnicas complicadas: basta misturar, sovar e respeitar o tempo de descanso da massa. O resultado é um pão simples, versátil e que combina com manteiga, geleia ou recheios salgados.

Veja a receita completa:

Ingredientes

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  • 60 g de fermento fresco para pão
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa de sal
  • 1 xícara de chá de óleo
  • 1/2 litro de leite morno
  • 1 kg de farinha de trigo aproximadamente
Pão caseiro sem ovo fica macio, econômico e perfeito para o dia a dia - destaque galeria
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Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas
Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor
Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo
Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime
É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado
Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo
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Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas
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Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor
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Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo
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Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo

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Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime
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Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime

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É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado
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É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado

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Modo de preparo

Em uma tigela grande, misture o fermento com o açúcar até dissolver completamente.

Acrescente o leite morno, o óleo e o sal, misturando bem.

Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo e sovando até formar uma massa lisa que desgrude das mãos.

Sove a massa por cerca de 5 minutos.

Coloque a massa em uma travessa, cubra com filme plástico ou pano limpo e deixe descansar por 1 hora, até dobrar de volume.

Divida a massa em duas partes, modele em formato de pães ou bolas e deixe descansar por mais 30 minutos.

Leve ao forno médio preaquecido e asse até dourar.

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