Pão de abobrinha com parmesão bombou no TikTok em 2025; veja a receita

O pão de abobrinha virou febre nas redes sociais por um motivo simples: é fácil de fazer, leva ingredientes acessíveis e entrega uma textura surpreendentemente macia. A abobrinha ralada entra como protagonista, garantindo um miolo úmido sem pesar, enquanto o parmesão dá o toque salgado que equilibra tudo.

Versátil, essa receita funciona tanto para o café da manhã quanto para um lanche rápido ou acompanhamento de sopas e saladas. O sucesso no TikTok veio justamente dessa combinação de praticidade com resultado “de padaria”, perfeita para quem quer variar o cardápio sem complicação.

Veja o passo a passo:

Ingredientes

• 1 e 1/2 xícara de chá de abobrinha italiana ralada grossa
• 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
• 2 colheres de chá de fermento químico em pó
• 1/4 de colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de sal
• Pimenta-do-reino a gosto (opcional)
• 2 raminhos de tomilho fresco (opcional)
• 2 ovos
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 3/4 de xícara de chá de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

1. Em uma tigela grande, coloque a abobrinha ralada, a farinha, o fermento, o bicarbonato, o sal, a pimenta e o tomilho. Misture bem e reserve.
2. No liquidificador, bata os ovos, o óleo e o parmesão até obter uma mistura homogênea.
3. Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa até formar uma massa densa e uniforme.
4. Transfira a massa para uma forma de bolo inglês untada e enfarinhada, espalhando bem.
5. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.