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Gastronomia
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Dadinho de berinjela na air fryer é o petisco que vai te surpreender

Feito com poucos ingredientes e pronto em 10 minutos, o dadinho de berinjela é a opção perfeita para acompanhar qualquer refeição

31/10/2025 21:17
TanyaLovus/Getty Images
berinjelas para dadinho

Quem disse que petisco crocante precisa ser frito? O dadinho de berinjela feito na air fryer prova o contrário. A receita é simples, econômica e fica pronta em poucos minutos. É o tipo de preparo que conquista até quem diz não gostar de berinjela, ideal para servir como entradinha, acompanhamento ou lanche da tarde.

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Ingredientes

  • 1 berinjela média
  • 1 ovo
  • 1 xícara de farinha de rosca
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado fino
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Orégano e ervas secas a gosto
  • Azeite
Dadinho de berinjela na air fryer é o petisco que vai te surpreender - destaque galeria
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Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas
Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor
Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo
Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime
É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado
Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo
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Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor
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Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo
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Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo

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Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime
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Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime

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É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado
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É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado

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Modo de preparo

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Corte a berinjela em cubos pequenos e tempere com sal e pimenta.

Em uma tigela, bata ligeiramente o ovo.

Em outra tigela, misture a farinha de rosca, o parmesão e as ervas secas.

Passe os cubinhos de berinjela no ovo e depois na mistura de farinha.

Distribua os dadinhos na cesta da Airfryer e regue levemente com azeite.

Programe a 200 °C por 10 minutos, ou até ficarem dourados e crocantes.

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