Confira cinco receitas deliciosas e criativas de bolo de mandioca

Pode chamar de aipim, mandioca, macaxeira, entre tantos outros nomes – o que importa mesmo é que esse ingrediente é uma delícia, não é mesmo?

Entre as várias receitas que dá para fazer com ele, estão deliciosos bolos que podem incrementar o seu café da tarde ou até ser uma das gostosuras da sua festa junina em casa.

Por isso, confira cinco receitas de bolo de aipim que são uma verdadeira iguaria:

Bolo cremoso de aipim

Tempo: 1h
Rendimento: 14 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 3 xícaras (chá) de mandioca crua ralada
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 vidro de leite de coco (200ml)
• 4 ovos
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 100g de coco ralado
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de fermento em pó químico
• Margarina para untar
• Açúcar para polvilhar

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