Confira cinco receitas deliciosas e criativas de bolo de mandioca

Para o café da tarde ou para a comemoração de festa junina, essas receitas de bolo de aipim são ótimas opções para saborear

atualizado 06/07/2022 20:07

foto de travessa vermelha com pedaços quadrados de bolo de mandioca Foto: Guia da Cozinha

Pode chamar de aipim, mandioca, macaxeira, entre tantos outros nomes – o que importa mesmo é que esse ingrediente é uma delícia, não é mesmo?

Entre as várias receitas que dá para fazer com ele, estão deliciosos bolos que podem incrementar o seu café da tarde ou até ser uma das gostosuras da sua festa junina em casa.

Por isso, confira cinco receitas de bolo de aipim que são uma verdadeira iguaria:

Bolo cremoso de aipim

Tempo: 1h
Rendimento: 14 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes

  • 3 xícaras (chá) de mandioca crua ralada
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 vidro de leite de coco (200ml)
  • 4 ovos
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 100g de coco ralado
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de fermento em pó químico
  • Margarina para untar
  • Açúcar para polvilhar

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