Infinu promove festival gastronômico com comida afetiva na W3 Sul
O evento acontece neste sábado (29/1) e domingo (30/1) e conta com pratos da Comedoria Sazonal, Il Basilico, Superquadra e Alfredo´s
atualizado
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Já dizia Tom Jobim: chega de saudade! Neste domingo (30/1) é celebrado o Dia da Saudade, palavra essencialmente brasileira que descreve a mistura dos sentimentos de perda, falta, distância e amor. Para comemorar o dia com muito amor, a Infinu reuniu todos os spots gastronômicos para o evento Saudoso Sabor.
Segundo Miguel Galvão, um dos sócios do espaço, a ideia é oferecer uma experiência leve, alegre e nostálgica pela W3 Sul. “Pratos com história serão desfrutados em boa companhia, seja de amigos ou familiares, demostrando a qualidade e diversidade da gastronomia”, contou ao Metrópoles. O evento acontece neste sábado (29/1) e domingo (30/1).
Para os dois dias, as quatro marcas gastronômicas que funcionam no complexo prepararam pratos especiais. Na Comedoria Sazonal, Roberta Azevedo idealizou o Brunch da Saudade (R$ 66). Ele leva entradinha de aveia dormida com leite de coco acompanhado de frutas secas, cocotte de ovos com shimeji, tomate seco e pancs acompanhado de pão 50% em fermentação natural. De sobremesa, scone com manteiga e toque de pimenta rosa e geleia de manga verde. Para acompanhar, mate com maracujá.
No Il Basilico, a aposta é o Gnochi ao Pesto (R$ 52,50), receita do Gustavo Blasetti. Já no Superquadra Bar, a boa pedida é o Arroz de camarão cremoso com meca na brasa (R$ 59), feito pelo chef Tonico Lichtsztejn. Por último, a Alfredo´s Pizzaria investiu na redonda agridoce Califórnia(R$ 69), com receita de Aylton Tristão.
Infinu
506 sul, bloco A, loja 67. De terça a domingo, das 10h às 22h. As informações sobre horários de cada operação você encontra nas redes sociais do complexo.
